Pecorino Stagionato in vinacce di Merlot 3,5 kg Visualizza ingrandito

Pecorino Stagionato in vinacce di Merlot 3,5 kg

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PREZZO AL KG € 26,40

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Regione Umbria

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Il formaggio duro veniva sistemato sotto le vinacce per ammorbidire la formella dandogli un sapore dolce e delicato. Poi con la fermentazione delle vinacce questo assumeva il sapore del tipo di uva con cui venivano fatte. A grande richiesta oggi produciamo il formaggio con vinaccie di uva Merlot.

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