Pearled Spelt - 500 gr

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Spelt is one of the first cereals cultivated by man and still has its virtues of hardiness and robustness as regards its cultivation. In ancient times it was used by the Romans as the cereal staple of the legions, mainly to prepare bread, focaccia and polenta, now has been re-evaluated for its precious and harmonic content of protein and minerals. Often the spelled can replace the wheat in case of intolerance.
Recent research has highlighted the great properties of this cereal suited to cleanse the body and restore normal bowel functions.

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Il farro è’ stato uno dei primi cereali utilizzati dall’uomo e conserva ancora le sue virtù di rusticità e robustezza per ciò che riguarda la sua coltivazione. Era il cereale degli antici romani. Oggi si è rivalutato per il suo prezioso e armonico contenuto di proteine e sali minerali. Spesso il farro può sostituire il frumento in caso di intolleranza.

Recenti ricerche sul farro hanno messo in luce le grandi proprietà di questo cereale particolarmente adatto a depurare l’organismo e a ripristinare le normali funzioni dell’intestino.

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Umbria